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Respondido

As proteínas são macromoléculas sensíveis, que podem sofrer consequências estruturais em razão de elevação de temperatura e alterações de pH, ocasionando alteração estrutural e perda de função. Este processo é chamado de: Síntese proteica Apropriação Hemólise Desnaturação Regeneração

Resposta :

Geiselyvargasgo Geiselyvargasgo

Resposta: Desnaturação

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