Questão 7
Polissacarídeos, ou glicanos, são carboidratos que, por hidrólise, originam uma grande
quantidade de monossacarídeos. Sobre os polissacarídeos, avalie as afirmativas a seguir e
marque V para as verdadeiras e F para as falsas:
( ) A amilose é um polissacarídeo formado por unidades de D-glicose unidas por meio
de ligação glicosídica alfa 1-4, apresentando cadeia linear.
( ) A celulose é um heteropolissacarídeo formado por unidades de D-glicose unidas por
meio de ligação glicosídica alfa 1-6, apresentando cadeia linear.
( ) O glicogênio é o polissacarídeo de reserva energética nos animais, ele é um