Sobre o documento formulário de pedido de compras, podemos afirmar que:


a-Serve para definir o rendimento de cada ingrediente nos preparos.


b-Deve ser preenchido no primeiro dia do mês, independentemente do setor ou tipo de insumo.


c-Pode ser preenchido por qualquer profissional da empresa, independentemente do setor.


d-A periodicidade de compra de cada setor é determinada pelo tempo de validade dos insumos e pela capacidade física do estoque.


e-Somente a gerência pode preencher esse formulário.