Carboidratos são moléculas orgânicas e fonte primária de energia ao organismo. A respeito destes compostos, assinale a alternativa correta: A) Os carboidratos são armazenados em forma de glicogênio hepático, além de serem transformados em aminoácidos para serem armazenados nos músculos. B) Conforme sua classificação, podem ser denominados monossacarídeos (glicose, frutose e lactose); dissacarídeos (maltose, galactose e sacarose) ou polissacarídeos (amido e celulose). C) Os amidos resistentes são hidrolisados no intestino delgado e absorvidos no cólon, local onde podem ser fermentados pelas bactérias, que sobrevivem através da energia adquirida desses compostos. D) A amilase salivar é responsável em iniciar o processo de hidrólise das fibras. E) Pode-se citar como fonte de carboidratos o amido no arroz, inhame, mandioca, milho, trigo, batata; a sacarose na cana-de-açúcar e beterraba; a lactose no leite; e a glicose e frutose no mel e frutas.