Resposta: O Homem!
Explicação: Para descobrir o "sujeito" da frase, é preciso perguntar ao verbo quem está praticando a ação. Na frase em analise, o verbo de ação é "apontar", nesse caso, pergunta-se dessa forma:
→Quem apontou para as caixas de papelão no jardim? Logo, o verbo te responde de volta: O homem.
