Resposta :
Resposta: Por causa de sua polaridade e habilidade em formar ligações de hidrogênio, a água dá um excelente solvente, ou seja, ela pode dissolver diversos tipos de moléculas.
Explicação: As moléculas da água interagem com as de sal, os íons. Quando isso acontece, a estrutura sólida so sal sofre desagregação até os íons ficarem rodeados de moléculas de água. Assim, ele é dissolvido.
ESPERO TER AJUDADO!