Resposta :
Resposta:
Acredito que a questão está errada, não tem alternativa certa. A única afirmativa correta é a I, a II e III estão erradas, e não tem uma alternativa que diz apenas I correta.
Explicação:
I- Correta: amido, glicogênio e celulose são mesmo polissacarídeos
II- Incorreta: frutose não é um dissacarídeo. É na verdade um monossacarídeo
III-Incorreta: maltose não é um polissacarídeo. Ela é um dissacarídeo formado por duas moléculas de glicose.