No Brasil é obrigatória a adição de iodato de potássio ao sal de cozinha consumido pela população. O iodo é essencial ao organismo humano, mas sua presença é mais restrita aos alimentos originados no mar, como peixes, crustáceos, moluscos e algas. Qual é a glândula endócrina afetada pela carência de iodo e quais são os problemas gerados por essa insuficiência?
a) Afeta o pâncreas e causa problemas de má digestão.
b) Afeta a suprarrenal e causa o diabetes insipidus.
