O melhor resultado na digestão de lipídios ocorrerá no tubo IV pois o substrato (gordura) além de contar com a presença das enzimas específicas a ele (as lipases), está misturado com a bile a qual tem ação detergente (os sais biliares agem diluindo as gorduras) e isso facilita a ação enzimática (decompositora) das lipases.
