calorias são a unidade de medida padrão para termos uma referência de quanta energia um determinado alimento fornece ao nosso organismo. Observe a tabela abaixo de uma embalagem de biscoito e responda. De acordo com a tabela nutricional acima, se ingerirmos 30 g de biscoito, serão produzidas quantas quilocalorias (Kcal) em nosso organismo? *
Essa energia ingerida é denominada quilocalorias (kcal), ou calorias (Cal). Um grama de carboidrato oferece aproximadamente 4 kcal, ao passo que 1 grama de lipídio fornece cerca de 9 kcal.
