A proteção contra a cárie foi atribuída à substituição da hidroxiapatita (HAP) pela fluorapatita (FAP), durante a formação do esmalte dentário. ... Por esta razão, o esmalte foi considerado mais resistente à cárie e, conseqüentemente, o objetivo era aumentar a quantidade de fluoretos durante a formação do esmalte dentário.
O fluoreto de sódio é utilizado, principalmente, na prevenção contra cáries dentárias. O esmalte dos dentes contém uma substância denominada hidroxiapatita [Ca5(PO4)3OH], que, ao reagir com o fluoreto de sódio, produz a fluorapatita [Ca5(PO4)3F.
