Olá!
Podemos chamar esse símbolo de Raiz Cúbica.
Em ciências e matemática a raiz cúbica de um número x, é o valor numérico tal que, ao ser multiplicado três vezes por si mesmo, dá como resultado x. Por exemplo, a raiz cúbica de 27 é 3, já que {\displaystyle 3\times 3\times 3=27.}
Obs: Peguei um print de uma resposta para complementar.
BONS ESTUDOS!
