O ácido graxo conhecido como ácido araquidônico (20:4Δ5,8,11,14) é uma molécula usada pelos tecidos do corpo na produção dos eicosanóides, principalmente a prostaglandina, envolvida nas situações envolvendo dor e inflamação. Este ácido graxo não pode ser sintetizado pelo corpo humano, mas pode ser produzido á partir do ácido linoléico (18:2Δ9,12), este obtido através da ingestão de alimentos como ovos, cereais, açaí e a maioria dos óleos vegetais. Ambos ácido linoléico e ácido araquidônico podem ser classificados como:

Escolha uma opção:

a.
poliinsaturado e ômega-6



b.
poliinsaturado e ômega-3



c.
monoinsaturado e ômega-6



d.
monoinsaturado e ômega-3



e.
poliinsaturado e ômega-9