A partir do século XI, o fim das invasões e a redução das guerras permitiram o crescimento da população, gerando mais consumidores e mão de obra. O aumento da produção agrícola, graças ao aperfeiçoamento técnico e à ampliação das áreas de cultivo, permitiu a existência do excedente de produção. As transformações evidenciadas no texto possibilitaram, a partir da chamada Baixa Idade Média, o fortalecimento de uma atividade econômica que esteve em declínio durante a Alta Idade Média devido ao processo de ruralização da sociedade. Essa atividade determinou grandes mudanças na sociedade medieval a partir do século XI e é reconhecida como 

Agricultura.

Pecuária.

Comércio.

Artesanato

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